Clínico Geral

Flávio Luiz Schieck ValFlavio Luiz Schieck Valente é
atualmente pesquisador associado do Departamento de Nutrição da Universidade
Federal de Pernambuco (2018-) e Professor Afiliado do Departamento e Estudos da
Alimentação da Universidade de Syracuse, New York USA, (2019 -). De janeiro de
2016 a dezembro de 2018, foi Assessor Sênior da Secretaria Internacional da
FIAN, com sede em Heidelberg, Alemanha. Ele é brasileiro e foi de 2007 a 2015 o
Secretário Geral da FIAN Internacional, trabalhando baseado em Heidelberg.
Flavio Valente é médico, com um MPH da Harvard School of Public Health. Boston,
EUA. Dr Flavio exerce a profissão médica há 47 anos, sempre harmonizando a
mesma com a dimensão da espiritualidade, e com especial atenção a promoção de
práticas de vida e de alimentação saudáveis. Flávio foi, de 2002 a 2007, o
Relator Nacional dos Direitos Humanos à Alimentação, Água e Terra Rural
Adequados, no Brasil, junto ao Projeto Nacional de Direitos Humanos Econômicos,
Sociais e Culturais, coordenado pela Plataforma Brasileira DHESCA, em parceria
com o Programa de Voluntariado das Nações Unidas e a Procuradoria Federal dos
Direitos do Cidadão. Foi durante muitos anos o coordenador técnico da ABRANDH
(Ação Brasileira de Nutrição e Direitos Humanos), uma organização da Sociedade
Civil vinculada à Aliança Mundial para a Nutrição e Direitos Humanos (WANAHR),
e de 1998 a 2006, membro da coordenação da Fórum Brasileiro de Segurança
Alimentar e Nutricional (FBSAN). Ele foi o representante da sociedade civil no
Comitê Diretivo do Comitê Permanente de Nutrição da ONU de 2001 a 2006, e sob
sua liderança, a FIAN tornou-se um importante participante no fortalecimento do
papel da sociedade civil global de nutrição - em coordenação com o movimento de
soberania alimentar - na governança global de políticas de alimentos e
nutrição. Flavio foi de 2012 a 2018 um dos facilitadores das Plataformas
Globais de Nutrição da Sociedade Civil ICN 2 envolvidas na preparação e
acompanhamento do ICN2 e da Década da Nutrição da ONU. Na última década, seu
trabalho concentrou-se no fortalecimento da responsabilização baseada em
direitos humanos e no desenvolvimento e implementação de mecanismos de recursos
administrativos, quase-judiciais e judiciais para a realização do Direito
Humano à Alimentação e Nutrição Adequadas. Ele publicou quase 100 artigos
científicos, incluindo capítulos de livros, além de outras publicações. Seus livros incluem: Fome e desnutrição:
Determinantes sociais, Cortez, 1983, Direito humano à alimentação adequada:
avanços e desafios, Cortez, 2002, e Gênero, Nutrição e Direitos Humanos à
Alimentação, 2016, Routledge. Anteriormente, Flavio Valente foi pesquisador
visitante na Harvard School of Public Health, Nutrição e Saúde Pública
Professor da Universidade Federal da Bahia (Mestrado em Saúde da Comunidade -
1979-1982) e na Universidade Federal de Santa Catarina (1983-1995). Foi também
assessor do Presidente do Conselho Nacional de Segurança Alimentar (CONSEA /
1992-1994) e atuou (1986 - atual) como consultor de organizações da sociedade
civil e agências da ONU (FAO, PMA, UNESCO, UNICEF). e PNUD) sobre os temas da
Soberania Alimentar, Segurança Alimentar e Nutricional e Direito Humano à
Alimentação e Nutrição Adequadas.